Простой салат из печени трески
Простой салат из печени трески
🔹️Поскольку я давно не ностальгирую по советской кухне, мне можно, и решила я покуситься на святое. Кто-то тут ещё помнит из того нашего почти незыблемого репертуара следующий популярный и непременный салат после оливье и «мимозы»? Да, салат с рисом и тресковой печенью! Вот, решила надругаться по полной, раз уж зачем-то купила баночку с этой печенью.
🔹️Сто лет она мне не попадалась на глаза, а тут вдруг я её обнаружила в разных местах, и в моем любимом магазине, таки не удержалась, отхватила банку. Ну и начался апгрейт: рис не белый, а красный, лук тоже красный ялтинский, майонез домашний на масле МСТ, зелени побольше набухать, в общем, актуализация под ЗОЖ и 21 век состоялась. 😁И получился простой салат!. Вкус новый, неожиданный, с оттенком дежавю – все как мы любим, да и белки-жиры-углеводы – всё как надо в салатике!😋
⠀
