Завтрак в выходной

Завтрак в выходной

🔸️Раз уж опять выходной, то ничего болезненно-серьезного-познавательного. Не грузить!
⠀
🔸️Давайте про еду? Кулинарные эксперименты бывают удачные и не очень. Но изредка – ОЧЕНЬ УДАЧНЫЕ. Так случилось недавно, – я вертела в руках пакетик с гречневой мукой, не очень понимая, что из нее делают, для меня это непривычный продукт.

🔸️И тут я вспомнила, что давно хотела сделать капустные оладьи. Созрела крамольная мысль скрестить капусту с гречкой и это оказалось совершенно чудесным сочетанием. Капусту можно измельчить в блендере, но я просто мелко нарезала, добавила пару зубчиков чеснока, 2 яйца, немножко сливок и гречневую муку.

🔸️Дальше все как с обычными оладьями. Можно не жарить, а просто отправить в духовку в виде запеканки. Я так и поступила. Часть сделала оладьями, а из остальной массы – запеканку.

🔸️А вчера я решила повторить и закрепить этот успех – к капусте еще добавила цуккини и морковку, так вышло аппетитнее, наряднее, но вкус капусты несколько размылся, что жалко. Вот, знаю же про борьбу хорошего с лучшим – а туда же!

🔸️В общем, если из одной капусты – то прям вау!, а если с кабачком – надо специями в другой раз добить, а то скучноватый вкус на мой взгляд. Кабачки все-таки – великие опреснители еды. На их базисный вкус требуется что-то нанизать.
 
 

Будьте здоровы!

doctor_larra

Не забудьте поделиться статьей с друзьями. Спасибо!